L’evento, organizzato dall’Ambasciata d’Italia e dall’IIC di Madrid, si propone di illustrare gli effetti benefici della dieta mediterranea sulla salute e sul benessere generale dell’organismo, con particolare attenzione al ruolo della dieta nel contrastare patologie come l'obesità e il sovrappeso. Durante la conferenza interverranno i seguenti relatori: Luca Pirretta, Professore universitario di nutrizione e gastroenterologia, specialista in Scienza della Nutrizione umana e José Ignacio Arranz Recio, Direttore Generale del Foro Interalimentario, consulente internazionale della FAO, dell’Organizzazione Panamericana della Salute e dell’Organismo Regionale Centroamericano della Salute degli Allevamenti. Modererà Ornella Flore, fino a poco tempo fa Addetto Scientifico presso l’Ambasciata italiana a Madrid e professoressa di Microbiologia e Dermatologia presso la New York University.
Data: lunedì 23 maggio 2011
Orari: alle 19.00
Luogo: Istituto Italiano di Cultura di Madrid (C/ Mayor, 86)
Data: lunedì 23 maggio 2011
Orari: alle 19.00
Luogo: Istituto Italiano di Cultura di Madrid (C/ Mayor, 86)
